Средний нож линейки Alexander несомненно попадет у вас в разряд любимчиков. Его секрет в универсальности и продуманной до мелочей геометрии.
Длина клинка в 15 см позволяет справиться со всеми основными кухонными работами.
Нарезка стейков, шинковка овощей, вырезание сердцевины фруктов или разделка рыбы – все нипочем этому острому клинку.
Мы используем особую технологию закалки в азоте, максимально раскрывая свояства стали. После многоступенчатого отпуска наши клинки показывают твердость порядка 62 HRС, отличаются особенно легким и агрессивным резом, отлично удерживают кромку и устойчивы к сколам.
Важным достоинством ножей из M390 является то, что они достаточно просты в заточке и не требуют специальных абразивов.
Рукоятки ножей серии Alexander M390 выполняются из ультрасовременного материала C-Tek, который обладает приятной шероховатой фактурой. Рука на ноже отдыхает.
Кроме того, C-Tek очень красив. После полировки на рукояти проявляется прекрасный узор в виде сот.
Ножи серии Alexander в стали М390 станут украшением вашей кухни и приятно удивят даже самого требовательного кулинара.
Мы создаем для вас только те вещи, которые дествительно будут вас радовать.
Более узкий в передней трети он дает управляемость при мелких точных работах, а расширение у рукояти делает шинковку овощей невероятно простой и приятной. Выверенный изгиб кромки лезвия довершает образ отличного кухонного универсала.
Магия ножей Alexander в том, что вы просто начинаете работать - и забываете о том что в руке нож. Все заранее продумано и сделано оптимальным образом.
Ножи Russo - результат совместной работы опытных шеф-поваров и лидирующего производителя туристических и тактических ножей России Kizlyar Supreme.
Многоэтапное тестирование профессиональными поварами, на кухнях современных городских домохозяек и гордых холостяков, а также бабушками - хранителями вкуснейших традиций, позволило добиться такого совершенства форм, что скорее всего именно ими вы захотите готовить больше всего.
Многолетний опыт наших специалистов позволяет в полной мере проявлять лучшие свойства сталей, чтобы ножи Russo резали лучше и дольше.
Мы настолько уверены в их качестве, что покрываем их пожизненной гарантией от заводских дефектов.
Alexander - первая линейка нового российского бренда кухонных ножей Russo. Искусное сочетание плавных изгибов с традиционными формами позволяет добиться высокой эргономичности рукояти, делая нож легко контролируемым и удобным в приготовлении различных блюд.
Форма рукояти не изменится даже после многократных циклов замачивания и высыхания, обеспечивая красивый внешний вид на весь срок службы ножа.
| Производитель | Russo |
| Полная длина | 278 |
| Длина клинка | 150 |
| Толщина клинка ±0.1 | 1.7 |
| Сталь | M390 |
| Твердость ±1 (HRC) | 61 |
| Рукоять | C-Tek |
| Вес | 128 |